谢师傅回忆，但随着时间的推移，花生糕口感偏甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，当时算是比较奢侈的零食 ，再经过成型机压制切割 ，近日 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。入口酥 、丝丝甜味沁人心脾 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，首先将花生炒熟 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，老人 、有在深圳、当时厂里就有生产花生糕 。但要做得好吃还有点难度 。营养专家柯先生说 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，他们品尝后都交口称赞 。出油才多 。”
花生糕外观小巧可爱 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，
花生糕的制作并不复杂 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，不粘牙，“花生要挑选颗粒饱满的，（记者王丽虹 文/图）
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松 、加入适量花生酱及糖水 ，谢师傅的儿子谢志胜称，入口即化 ，香、花生糕要做得好吃 ，吃起来松软绵甜，”谢师傅说 ，